Vrećica za kupovinu
Nema proizvoda u korpi.
23
avg
Svjetsko zlato za Lučku: priznanje za izuzetan kvalitet i bogatstvo polifenola
Još jedno veliko međunarodno priznanje stiglo je za Uljару Lučka. Na prestižnom Olympia Health & Nutrition Awards 2026, Lučka je osvojila zlatno priznanje, svrstavajući se među međunarodno nagrađena ekstra djevičanska maslinova ulja sa visokim sadržajem zaštitnih fenolnih jedinjenja. Zvanična lista organizatora World Olive Center for Health potvrđuje Lučku među dobitnicima Gold priznanja u međunarodnoj kategoriji.
Ovo priznanje za nas ima poseban značaj jer se ne zasniva samo na senzornom doživljaju ulja, već na njegovim izmjerenim karakteristikama i sadržaju polifenola — prirodnih jedinjenja koja predstavljaju jedan od važnih pokazatelja nutritivnog kvaliteta ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
1.167 mg/kg polifenola
Analizom Lučka maslinovog ulja utvrđena je vrijednost od čak 1.167 miligrama polifenola po kilogramu ulja, rezultat koji je bio osnov za osvajanje zlatnog priznanja.
Polifenoli su prirodna jedinjenja masline čija koncentracija zavisi od brojnih faktora — sorte, trenutka berbe, zdravlja ploda, brzine prerade, temperature i načina čuvanja ulja. Upravo zato visok rezultat predstavlja potvrdu pažnje posvećene cijelom procesu, od maslinjaka do gotovog proizvoda.
"Gold priznanje Olympia Health & Nutrition Awards 2025–2026."
"Zvanični sertifikat kojim je potvrđen izuzetan kvalitet Lučka maslinovog ulja."
World Olive Center for Health svoju djelatnost zasniva na istraživanju i sertifikaciji maslinovih ulja u odnosu na njihov sadržaj fenolnih jedinjenja, a godišnje organizuje i Olympia Health & Nutrition Awards. Organizacija navodi da je tokom 2026. analizirano više od 1.200 uzoraka iz više od 15 zemalja u saradnji sa Univerzitetom u Atini.
“Zlato je priznanje koje vidimo svi. Ono što je iza njega jeste mnogo važnije — kvalitet koji možemo izmjeriti, sačuvati i ponoviti.”
Za nas ovo međunarodno zlato nije samo još jedna medalja.
Ono predstavlja potvrdu ideje na kojoj gradimo Lučku: da maslinovo ulje iz Crne Gore, nastalo iz lokalnog podneblja i porodične tradicije, uz savremenu tehnologiju i naučni pristup može dostići standarde koji se prepoznaju i na međunarodnoj sceni.
Svaka berba za nas počinje istim pitanjem — kako sačuvati maksimum kvaliteta koji nam je maslina dala?
Rezultat od 1.167 mg/kg polifenola i Gold priznanje Olympia Health & Nutrition Awards daju nam još jedan snažan odgovor da smo na dobrom putu.
Komentariši